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时间：2021-02-23 点击： 次 来源：襄阳商务网 作者：孙力 - 小 + 大
| 外祖父在南河两岸名气很大，提到谭元甫，无人不佩服。孩提时在外祖父身边耳濡目染了很多规矩，知人待客、言传身教、为人处世极具特色，印象深刻，受益匪浅。 知人待客讲礼节。外祖父是著名的老中医，进百家门，解百家疼，三教九流，四面八方，迎来送往，处处都离不开礼节。外祖父家有专门的客室，客室里的太师椅、实木茶几古朴大气。客人来了，先在客室休息喝茶，茶几上放一精巧茶壶，小壶泡开，小杯漫饮。群贤毕至，品茗叙情，谈笑风生，怡然自得。 外祖父家的八仙桌，土漆工艺，油光可鉴。摆放桌子时桌缝要与檩子平行，筷子的末端与桌边齐，桌角相邻的两双要互相垂直，碟子和酒杯放在两双筷子之间，调羹放在碟子里。桌椅杯筷摆放好后，招呼客人洗手、落座。座次是不可忽视的一环，长辈、远客、贵客等要在上席就座，上席讲究大小面，正对大门左边为大面，右边为小面。上菜的顺序也颇有讲究，先上四盘点心一个汤，不喝酒，谓之“打底”，吃完后，撤出。然后重新摆放餐具，重新上菜。 斟酒用小巧玲珑的酒壶，酒不能斟满，讲究茶七酒八，不能反手给客人斟酒。酒过三巡，菜食五味后，开始陪酒，主陪陪主客，喝酒一杯三呷，外祖父说“品”是三个“口”，要分三次品。敬酒时酒杯沿要低于对方，敬长辈一定要比对方低。夹菜时不在盘子里乱翻动，夹靠近自己这边的菜，越界夹菜视为不礼貌。饭后将专用毛巾洗好，叠成方块，双手递到客人手中，擦脸擦手后,到另座饮茶。 如果举行家庭宴席，需用两张桌子，则两桌并列平行，正对大门的方向为上席；摆放三张和四张桌子时，上席就在大门的两边。 言传身教重细节。平时也要求我们讲规矩有礼貌，见人要先问好，离开要打招呼；吃饭不能吧唧嘴，坐着不翘二郎腿，长辈没有动筷子，其他人不可先吃；吃饭手要端碗，不趴在桌子上，喝汤不发出声响，影响他人；饭后离桌时，要招呼他人慢用，筷子不搁饭碗上，不能把碗叠起来，叠碗有示意客人离开之意。站要有站相，坐要有坐姿，“坐不中席，行不中道，立不中门。” 没有客人时，外祖父让我与他一起坐上席，他告诉我：“有其他客人时外甥孙就不是客人了，没有其他客人时外甥孙就是客人。”这就是外祖父的规矩，不是呆板的，而是辩证的，运用时不能生搬硬套，要灵活运用。 外祖父注重干净整洁。出诊习惯自带水杯茶叶，晾衣服要抻展，叠衣服要平整，没有皱褶，粗布衣服穿出高档品味。茶杯用后随时洗净，放入茶柜；煤油灯罩任何时候都擦洗的锃亮；每天清晨约定俗成的打扫卫生，堂屋正中的条台、罗马钟、太师椅、八仙桌总是一尘不染。 外祖父满腹经纶，随时随地考问我们。饭桌上，见我拿起调羹喝汤，就问我“调羹”是哪两个字？看到我们家中堂两边挂的四幅书法条屏，首先问条屏上有没有顺序编号，如果没有就按照“真、草、隶、篆”的顺序重新悬挂，我们闻过则改。放暑假了，我用毛笔在蒲扇上抄写《登鹳雀楼》，烟熏后一擦，字就显现在扇面上，外祖父鼓励我：“学书法要临帖，要从字体看出临帖的痕迹才行。”后来特意送我一本《唐柳公权书玄秘塔碑》字帖，并给我题了一幅字：学习书法要苦练，持之以恒能过关。可惜我没有苦练，也没有过关。外祖父就是在日常细节中，潜移默化的传承着家族中的老规矩，问答之中解疑惑，谈笑之间传真知。 为人处世有气节。外祖父不攀附权贵，不阿谀奉承，守规矩讲原则，坚守自己的底线，是一个官僚回避百姓拥戴的“老愤青”。针对山区医疗条件艰苦，医务人员只出不进，山区人民就医难的状况，凭着医生的良心与责任，在权势面前敢于直面现实，慷慨激昂、义正言辞，为山区人民呼吁，为群众就医难争取到更多的便利。外祖父源自平凡，有别他人，儒雅气息，浑然天成；救死扶伤，服务人民，与时俱进，造诣颇深；悬壶济世，医者仁心，不分贵贱，一视同仁；老幼尊卑，礼节周全，自成特色，自得妙境；无惧艰辛，不忘祖训，家教严谨，影响众亲；耕读传家，礼仪立家，勤俭持家，典范永存。 外祖父对晚辈既严格要求，又厚爱有加。外祖父家门前是供销社，东边是综合加工厂，三舅参加工作前就在这个加工厂上班，同事戏称三舅为“三掌柜”，听到别人叫三舅“三掌柜”，只有三岁的我脱口而出：“我也是老三，我也是‘三掌柜’”瞬间引来一片笑声。一次，外祖父从粟谷卫生院回到东坪，因表妹的口琴不给我玩，我就让外祖父到供销社买口琴，外祖父付钱后，站在柜台里的鲍经理却不给我口琴，他说：“我喊你‘三掌柜’，你答应了，我就给你。”鲍经理一声“三掌柜”，我立马回答：“哎”引得外祖父哈哈大笑。从此，“三掌柜”的外号就叫开了，现在舅舅们见到我，还是亲切的称呼“三掌柜”。 外祖父也有“难得糊涂”的一面。春节期间，三舅母、六舅母趁父亲及八叔醉酒，在他们的脸上贴红纸，画红脸兜，外祖父却视而不见。吃饭时，舅母们在父亲饺子碗底放干蚕豆、辣椒面，外祖父也是笑而不语，不参与，也不干预，图个热闹，图个开心，在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。 外祖父酷爱书法，春节对联都是亲自书写。有一年春节，他贴的对联是：春风放胆来梳柳，夜雨瞒人去润花。我说这幅对联很贴切，春意盎然。外祖父笑着说：“当时准备用‘唯大英雄能本色，是真名士自风流’，觉得有点自吹自擂之嫌，就放弃了。”外祖父虚怀若谷，在当地有他那样的医学成就，不就是老百姓心目中的“大英雄”、“真名士”吗？ 外祖父的规矩透着浓浓的人情味，是酒席上招待客人的一杯酒，是见面时迎接友人的一次握手，是相见时久违亲人间的一句问候，是传承良好家风的珍贵财富，是支撑家族生生不息的精神支柱。没有规矩不成方圆，社会在进步，现在有些规矩不一定要讲，但一定要懂，有些规矩也不能丢，我们会一直传承下去。 时值外祖父诞辰一百O四周年，谨以此文缅怀我敬爱的外祖父。 (作者：孙力 · 谷城 ）
辛丑年孟春 |
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