SOD黑小麦功能面条食品

黑小麦地

 

领导实地考察

厂房外景

机械化操作

 

黑小麦面成品

黑小麦面包装

媒体报道

 

功能食品是以人的健康为中心，以主动管理、提前服务为手段，引导人们走出饮食垃圾化的误区，达到不生病少生病的目的维持和促进人的健康状态，提高人的生活质量和预期寿命。

襄阳星马食品有限公司

科技创新项目及产业发展情况简介

 

襄阳星马食品有限公司是于2010年9月，由襄阳籍海归创业者、市人大代表张定红率领外籍华人创办的食品深加工企业。公司坚持“公司+基地+农场（户）”的产业发展模式，集研发生产、经营种植为一体，致力早餐熟湿碱面和快速方便食品的研发生产和加工销售。
 

 

公司位于樊城区后贾洼荣耀工业园，现有生产区域面积7500平方米，员工105人，全员经过机械操作和食品卫生安全专业培训。其中食品机械工程师2名、食品科学营养工程师3名，粮食经济师1名，特聘基础医学和营养科学博士1人，教授3人。拥有熟湿碱面生产线三条，挂面生产线一条，日生产和销售熟湿碱面15万斤，各式花色挂面1万斤，产品覆盖襄阳及周边县市机关学校、厂矿企业、驻军部队食堂和宾馆饭店。同时，委托国内知名企业年生产以襄阳牛肉面为主的方便食品300吨和自主研发相匹配的牛肉汤包及伴餐饮品。高端襄阳牛肉面行销北方省市，首次冲出国门，出口1吨多，实现了零的突破。基地种植黑小麦和雪麦（含订单）达43000亩，年产小麦近2万吨，其中黑小麦1500吨，以黑小麦为功能食品的中央厨房联合外埠食品企业建成投产，研发成功的SOD黑小麦功能食品首开全国先河，本月进入批量生产，以“襄麦源”为品牌的襄阳牛肉面直营店稳步在襄阳铺开，并逐步在全国发展连锁。“襄星马”牌各类产品跻身市级知名商标。
 

 

公司产品生产标准体系独树一帜，圆满完成熟湿碱面和鲜湿碱面科技创新项目的实施，为襄阳早餐营养安全革命做出了突出贡献，对早餐原材料特别是襄阳牛肉面标准化规模化生产起到重要引领示范作用。先后被省粮食行业协会、市早餐工程建设领导小组、市农业产业化经营领导小组授予《放心粮油示范企业》、《早餐原材料配送示范企业》、《农业产业化重点龙头企业》，省、市工商局授予《守合同重信用企业》，武汉大学基础医学与营养科学博士站科研实习联系企业，中国农大、中国中医科学院和军队医药学专家研发SOD黑小麦功能食品攻关课题研究技术合作单位。所建基地为西北农林科技大学黑小麦原种种植实验基地，为市黑小麦产业发展联盟理事长单位。

 

公司和中国农大、中国中医科学院、军队医药学专家共同研发的SOD即超氧化物岐化酶，是利用水稻、黑小麦进行SOD植物接种搭载萃取的活性酶，用于黑小麦功能食品即食面条中，是我公司首创系列功能食品中的主打产品，富硒铬、富SOD，维生素、矿物质、微量元素均高于同类物品，是针对“四高”人群科学调理和亚健康人群“治未病”的功能食品，也是配供部队的安全放心食品，特别是紧急救援备战的理想即时食品。

 

 

 

这种系列SOD功能食品以襄阳牛肉面及其方便食品为主要表现形式的产业发展项目，公司已向市发改局报告，取得《湖北省投资项目备案证》（备案项目代码2017-420606-14-03-100833）,已被列入省粮食局粮食科技创新项目库。开发各类花色SOD方便即时食品，势必在全国形成产业壁垒和市场区隔。

公司法人代表张定红在今年1月市第十七次人代会上站在两个中心城市建设 的高度，胸怀民生大健康产业情愫，提出了《关于尽快在樊城区规划建设早餐食品工业园的建议》，引起热议，被列为本届人代会两大议案之一。发展以襄阳牛肉面为主要形式的SOD黑小麦功能食品及其系列方便即时食品，需要食品园区平台做“根据地”，承载面向全国和走向世界的集散功能，建立一流的研发机构，开发冲泡、自热、开包即食产品，从营养性功能性要求制定襄阳牛肉面的产品标准，从选料、熬制、熟化、包装、运输等各个环节制定技术标准，即沿袭传统风味，又与时俱进，彰显现代特色，严格按标生产，按标经营。建立襄阳牛肉面制作培训基地，结合“雨露”工程，劳动力转移培训，培养成千上万正宗的襄阳牛肉面大师或工匠，作为政府万众创业主打项目，像沙县小吃那样激励外出开办襄阳牛肉面馆，借助互联网+，通过线上线下销售，使襄阳牛肉面香飘海内外，滋养亿万人。

 

 襄阳星马食品有限公司

                                 2017年7月6日