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湖北餐饮行业四大名师卢永良余明社孙昌弼涂建国

时间:2019-07-15    点击: 次    来源:襄阳商务网    作者:鄂州长城花园V酒店 - 小 + 大

湖北餐饮行业四大名师


卢永良,1954年出生,1971年参加工作,武汉市人。拜楚菜大师黄昌祥门下,现湖北经济学院任教。1987年毕业于江苏扬州大学中国烹饪系,大专文凭。全国十名“最佳厨师”之一,曾获“中国烹饪大师”、“高级烹饪技师”、“高级经营师”、“全国百名技术能手”、“湖北省特等劳动模范”等称号。应邀东渡日本讲学,去法国、韩国与同行切磋烹饪技艺,法国巴黎市市长亲自颁发了特别荣誉证书,赴欧洲三国(西班牙、葡萄牙、意大利)进行中国烹饪技术表演。此外还担任了中国烹饪协会常务理事,湖北省烹饪协会副会长,楚菜研究所所长等职务。烟台饮食文化网特邀顾问。

 

 

余明社,中国饭店协会名厨委员会常务副主席、中国烹饪协会名厨委员会湖北工作区主任、中国烹饪协会理事、餐饮业国家评委、湖北酒店餐饮协会副会长、湖北酒店餐饮协会专家委员会主任。曾代表中国多次到美国、法国、日本等国家进行中华饮食文化交流,曾获象征法国餐饮界最高荣誉的“法国蓝带美食勋章”。代表菜品“楼鹤新貌”,获第三届中国烹饪世界大赛冷盘项目金奖。

 

 

孙昌弼,汉族,1949年2月出生于湖北省武汉市。1982年加入中国共产党。1991年被授予全国首批中餐烹调高级技师称号;2001年被授予中国烹饪名师称号;2002年被授予湖北省十大鄂菜大师称号;2005年被授予中国烹饪大师称号;2006年被中国烹协授予金厨奖。2007年在北京人民大会堂召开的中国烹饪协会成立20周年大会上,作为对中华烹饪有特殊贡献的优秀人才,被授予“中国烹饪大师金爵奖”。

 

涂建国,1956年出生,中国注册资深烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,获得中国烹饪协会金爵奖,中国烹饪三十年功勋成就奖,改革开放四十年中国餐饮行业技艺传承突出贡献奖,中国十大名厨,湖北十大烹饪名师,中国餐饮业国家级评委,湖北烹饪酒店行业协会特聘专家副会长。原武汉商业服务学院烹饪与食品工程学院副院长,湖北省旅游职业技能鉴定专家评委,历任湖北省烹饪技能大赛专家评委,入选2019年第七届世界军人运动会餐饮服务专家。







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